Kava se lahko pripravi na več načinov in vsak od teh zahteva drugačen stopnjo mletja. Razlika v mletju kave je pomembna, saj vpliva na okus, aromo in končno konsistenco kave.
Espresso: za pripravo espressa se uporablja zelo fino mleto kavo, saj mora kava priti hitrov stik z vodo in se iztisniti skozi filtr. V kolikor ne uporabite pravega mletja, lahko espresso hitro postane trpek in neokusen.
Dolga kava: za pripravo dolgih kav, kot sta americano ali latte, se uporablja srednje mleto kavo. Srednje mleto kavo se počasi iztisne, kar omogoča, da se voda počasi prelije skozi kavo, kar daje dolgi kavi prijetnejši okus.
French press: za pripravo french pressa se uporablja grobo mleto kavo. Ker kavo namakamo dlje časa v vodi, prevzame tudi več arome in okusa, ker ne odstranimo kavnih olj, ohranimo tudi bolj polno ter gladko telo in seveda nekaj več kofeina kot pri klasični filter pripravi.
Filter kava: za pripravo filter kave se uporablja zelo grobo mleto kavo. Grobo mleto kavo se počasi prelivate z vodo in ji date čas , da izloči bogat okus in aromo.
V zaključku, razlika v mletju kave je pomembna, saj vpliva na okus, aromo in konsistenco kave. Zato je pomembno, da uporabite pravo stopnjo mletja kave, glede na način priprave.