Honduras Panchito Villeda
Region: Capulas, Santa rosa de copan
Varietal: Caturra catuai’
Process: natural
Altitude: 1700 mt
Tasting notes: candied fruits,strawberries and rasberry
Pakiranja:
- vrečka po 250 g kave v zrnju
Quick Comparison
| Settings | Romantic kava Honduras 250g remove | Romantic kava Panama 250g remove | Kava romantic gold selection 1 kg remove | Kava Romantic aromatic 250g remove | Romantic kava cocada 250g remove | Kava romantic excluziv 1 kg remove |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Romantic kava Honduras 250g remove | Romantic kava Panama 250g remove | Kava romantic gold selection 1 kg remove | Kava Romantic aromatic 250g remove | Romantic kava cocada 250g remove | Kava romantic excluziv 1 kg remove |
| Image |  |  |  |  |  |  |
| SKU | ||||||
| Rating | ||||||
| Price | ||||||
| Stock | ||||||
| Availability | ||||||
| Add to cart | ||||||
| Description | Pakiranje : 250g/zrno Profil: kokos, papaja, cvetlične note Sorta: rdeči Catuain Proces: prani Pridelovalec: Rafael Vinhal Velikost farme: 200ha | |||||
| Content | Honduras Panchito Villeda
Region: Capulas, Santa rosa de copan
Varietal: Caturra catuai’
Process: natural
Altitude: 1700 mt
Tasting notes: candied fruits,strawberries and rasberry
Pakiranja:
| Panama se proizvaja v regiji Boquete na severu države v bližini vulkana Baru, najvišje gore v državi. Finca El Salto je leta 1900 kot družinsko podjetje ustanovil g. Abdeljat Suad, ki je zapustil Jeruzalem in se lokalno preimenoval v Domingo Suarez.
G. Suarez se je poročil z gospo Antonello Serranno in iz njune zveze se je rodilo šest otrok, ki nadaljujejo družinsko podjetje, ki se je začelo s setvijo 70.000 kavnih rastlin. Nasad se nahaja v hribih Boquete. Tu gojijo sorte: Typica, Geisha in Catuai. Postopek :OPRANO. Kavo takoj po obiranju položimo na »afriške postelje« in pustimo, da se posuši na soncu.
Na tem območju so tla bogata s peščeno glino in minerali. Visoka prisotna vlažnost je idealna za rast kave.
PODATKOVNI LIST
Vrsta: Arabica
Sorta: Geisha / Catuai
Metoda: oprano
Proizvodno območje: Boquete
Nadmorska višina: 1000-1200m
Aroma: sladka in nežna kava z notami lešnika, vanilije in mlečne čokolade
Pakiranja:
| Ponosno predstavljamo našo najboljšo kavo - premijsko izbiro Romantic Gold Selection. Naša kava je edinstvena kombinacija najkakovostnejših zrn arabice, ki so skrbno izbrana za popoln okus. Elegantna črna embalaža s pozlačenim napisom odraža prestižno kakovost našeRomantic espresso kave. Pripravite si skodelico najboljše Romantic espresso kave, ki vam bo nudila izjemen okus in vrhunsko kakovost.
Izbrana mešanica singel origin arabice. Kava mehkega in bogatega okusa
Pakiranja:
| Klasični italjanski espreso, močnega okusa in bogate kreme.
Sestavine: 40%arabica,60% robusta
Stopnja praženosti: Srednja
Organoleptične lasnosti:
| Cocada je kava, ki izvira od pridelovalca Rafela Vinhala in vsako leto navduši s svojim edinstvenim profilom. To je okus tradicionalnega kokosovega peciva, priljubljenega v Braziliji, zato pričakujte osvežujoče note kokosa, a tudi presenečenje s papajo, čokolado in cvetličnimi notami. Njen nežen pookus in kremasto telo bosta navdušila vaše brbončice.
Cocada je pridelana iz dvakrat fermentiranega rdečega Catuai 144, s pranjem procesa. Po mehanskem obiranju in sortiranju češenj je Rafael češnje pustil 30 ur aerobno fermentirati v prikolici. Nato je sledil hladen vodni šok, ki je ustavil fermentacijo. Češnje so bile nato odstranjene, in zrna so še dodatnih 190 ur anaerobno fermentirala v modrih posodah. Kava je bila nato sušena na dvignjenih mizah, kar je Rafaelova posebna tehnika sušenja za njegove najboljše lote.
Vinhal Cafés Artesanais je družinsko podjetje, ustanovljeno leta 1988, ko je Zico Vinhal sam posadil prve sadike kave. Podjetje je nato prešlo v roke sina Afonsa, medtem ko je Rafael Vinhal, njegov sin, pravi kavni navdušenec. V svojem delu se ne boji eksperimentirati z novimi načini predelave in pogosto fermentira svoje lote dvakrat ali celo trikrat.
Družina Vinhal prideluje kavo na kmetiji Fazenda Recanto, ki se razprostira na 120 hektarjih. Ko so kmetijo kupili, so na njej že rasla velika drevesa afriškega mahagonija, ki so nudila senco novim sadikam kav. Trajnostna pridelava je osrednji del družinskega podjetja, saj ima Fazenda Recanto tudi več certifikatov. Okusi in arome kave, ki jo pridelujejo, izstopajo zaradi inovativnih postopkov predelave in strasti, ki jo vložijo. Družina je prejela številne nagrade, med drugim 3. mesto na tekmovanju Cup of Excellence leta 2022.
Cerrado de Minas je prva regija v Braziliji za pridelavo kave, ki je prejela status označbe porekla (Cerrado Mineiro), kar ji daje podoben status kot vinorodnim regijam. Nahaja se na nadmorski višini med 800 in 1300 metri ter ima jasno opredeljene letne čase, z vlažnim poletjem in milem do suhem zimskim obdobjem, kar ustvarja idealne pogoje za gojenje kave.
 | Espresso kava mehkega, sladkega okusa s pridihom likerja, blage „čokoladne“arome, fine in uravnotežene kislosti.
Sestavine: 80%arabica, 20% robusta
Stopnja praženosti: Srednja
Organoleptične lasnosti:
|
| Weight | Ni na voljo | Ni na voljo | Ni na voljo | Ni na voljo | Ni na voljo | Ni na voljo |
| Dimensions | Ni na voljo | Ni na voljo | Ni na voljo | Ni na voljo | Ni na voljo | Ni na voljo |
| Additional information |
